Les produits traditionnels
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05/09/08
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Fromages au lait cru, jambon artisanal... Qu'est-ce qu'un produit traditionnel ? quels contrôles sont réalisés sur ces produits ? Exemples dans le Cantal.
Consomag est une émission réalisée en collaboration avec l'INC et le MAP dans le cadre d'une campagne spécial alimentation, multi-diffusée sur les chaînes publiques à l'automne 2007 et 2008.
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