Le pain : origine du produit

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15/06/07
04:01 minutes
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Aliment fétiche de notre table, le pain est plus complexe qu'il n'y paraît. Quels ingrédients et quels savoir faire font la différence pour produire du bon pain ? Du champs de blé au pétrin, petit voyage au pays du pain. Consomag en partenariat avec l'Institut National de Consommation

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