Plaisir à la cantine : un bon restaurant scolaire c'est quoi ?

Qu'est-ce qu'un bon restaurant scolaire ? Voici le thème abordé dans ce numéro de Plaisir à la cantine. Avec Isabelle Collery, diététicienne et nutritionniste, parents d'élèves, gestionnaires de cantine ou encore chefs de cuisine abordent ensemble les enjeux de la cantine scolaire.

L'occasion pour eux de se pencher plus précisément sur ses missions, à savoir celles de santé publique, d'éducation et d'intégration sociale mais aussi et surtout sa fonction nourricière.

Un moment d'échange et de partage avec comme objectif de faire de la cantine un lieu de partage et de plaisir.

  • 07/07/2014
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